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超級果仁風潮席捲全球

霹靂果仁是超級食物中的新勢力,備受歐美健康飲食人士追捧,採摘過程純天然全人手,除了蘊含豐富營養,同時亦記載着當地人抵禦天災、擁抱希望的故事,價值尤其稀有珍貴。源自菲律賓火山區的有機霹靂果仁,由當地農夫用心栽種採收,再運抵香港進行加工處理,由前agnès b.朱古力大師Rocky Lai全程監察及管控,成就了全港首個主理霹靂果仁品牌的誕生。

火山沃土孕育
希望果實

比科爾被最少五座活火山所環繞,長年遭受颱風和自然災害的襲擊,時而造成人命傷亡、家園盡毀,是菲律賓最窮困的地區之一。而在該區的火山高地,卻屹立着當地獨有的野生霹靂果樹群,其堅毅生命力讓比科爾居民在絕境中看到了希望,因此霹靂果樹亦被譽為「希望之樹」。只能在火山區內自然生長的霹靂果樹,長期吸收萬年火山沃土中的稀有元素,賦予了果實超凡營養及獨特口味,加上果實年產量有限,霹靂果仁因而成了全世界最珍貴稀有的高級堅果。

激活處理

 

PILI BEAR 霹靂果仁產自火山土壤,純天然野生種植及全人手採摘,

再透過低溫脫水技術處理,將其豐富營養完全釋放,同時保留最原始的幼滑口感。

果殼(內果皮)尤其堅硬  ,需利用專用的Bolo滾刀破開,才能取出堅果

霹靂果仁果仁被棕色纖維薄皮包裹,需經過浸泡發芽後再以人手精心去皮取出

整個處理過程沒有使用防腐劑或添加劑,經人手去皮及低溫脫水處理,以保持堅果原有的營養及真實味道

高蛋白質

天然有機

素食、無麩質

排毒、抗衰老

增強免疫系統

美顏

有益於大腦、心臟健康

2015年,霹靂果仁一躍而起成為新興超級食物,其超凡營養價值是令它迅速竄紅的原因。蘊含比一般堅果超出10倍的維他命 E,加上抗氧化力極高,對增強抵抗力及養顏抗衰老大有幫助;齊備8種人體必需的胺基酸,有效調節血壓及血糖;其中的奧米加 3 及9,有助平衡膽固醇,抵禦心臟病,及改善集中力與記憶力。另外,豐富蛋白質及多種礦物質,有效促進新陳代謝和肌肉發展,同時能增強骨骼健康及提升營養吸收能力。

從果肉中提煉而成的霹靂果油,具有抗菌和抗炎特性,有效深層滋潤及修復肌膚,更可輔助治療傷口與過敏症狀。而由樹脂蒸餾而成的欖香精油,則能提升皮膚緊緻度,重現肌膚平滑細嫩。

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